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          Associazione Culturale "I Rënèis" ONLUS

                                       OSTANA (Cuneo)

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    Ostana: ëntramëntìë...

        Data di pubblicazione: maggio 2005

    Indice:

    Prefazione ................................................  p.  3

    Trascrizione ..............................................  p.  4

    Për bouneur i soun tournò: la guerra

    vissuta in prima persona.

    Le testimonianze di alcuni reduci ostanesi ....  p.  5 

    Minà: bambini ..........................................  p. 31

    Për lh'ourbèt l'èrbo stélo: curarsi con le 

    erbe a Ostana (2ª parte) ...............................  p. 43

    Ponço vùëdo vol carcozo, ponço pieno

    vol rëpos! Il cibo ad Ostana (2ª parte) ...........  p. 61

Prefazione

    ... entramëntìe, nel frattempo che Maselo muove i primi passi nel couròou  

assistita dalla sorella Delino, il papà, ritornato dal fronte, può nuovamente  

occuparsi delle attività di famiglia. Siamo nel 1941. Sono cessate le ostilità sul fronte 

greco-albanese, ma sul fronte russo l'Italia di Mussolini alle operazioni 

con il C.S.I.R. (corpo di spedizione italiano in Russia). Allo

subentrerà 1'ARM.I.R (armata italiana in Russia), della quale fa parte il corpo d'armata 

alpino. I due conflitti causarono la perdita di venti giovani di Ostana. Altri trentatrè 

perirono nella guerra 1915-1918. Nel giro di pochi decenni la comunità veniva 

duramente colpita nelle sue forze vitali.

    Pur se scossa, la popolazione continuava comunque nella sua quotidianità: il lavoro 

nei campi, l'accudimento degli animali, i lavori stagionali salariati... e, entramëntìe, 

provvedeva al proprio sostentamento alimentare con prodotti in gran parte locali e 

rimediava, il più delle volte 'in proprio', ai malanni di uomini e bestie utilizzando, 

con opportuni accorgimenti, ciò che natura offriva.

    La guerra, la medicina popolare, il cibo, la nascita e i primi anni di vita sono gli 

argomenti che documentiamo in questo 9° Quaderno. Come sempre si tratta in gran parte 

di testimonianze dirette, attinte a quel grande patrimonio che si è soliti definire 

in più modi: cultura materiale, popolare, locale; 'contadinerie', secondo l'approssimativa 

definizione di alcuni. Per noi -ribadiamo ancora una volta- è il vissuto di una comunità 

di cui ci sentiamo parte e di cui andiamo orgogliosamente fieri. Il ricorrere al 'parlato' 

al fine di documentare, trasmettere e contribuire a rimuovere dall'oblio tale ricchezza 

costituisce per noi uno stimolo continuo. Almeno fino a che le condizioni naturali 

ce lo permetteranno.

    Come appare evidente dalle pubblicazioni via via susseguitesi, continuiamo ad 

utilizzare per la trascrizione dei testi in occitano di Ostana le norme grafiche a suo tempo 

indicateci dal Prof. Arturo Genre, docente di Fonetica Sperimentale - Facoltà di Lettere e 

Filosofia presso l'Università di Torino. La

concomitanza con l'uscita del 1° Quaderno, ci ha privati della sua guida e della sua 

autorevole e critica revisione dei testi. Pertanto, da modesti discepoli non proprio diligenti 

e metodici siamo incorsi, e probabilmente incorreremo ancora, in mancanze ed imprecisioni.

Errori insomma, di cui chiediamo venia ai lettori. D'altronde, si sa, il dilettantismo

pecca spesso di scientificità, pur se supportato da autentica passione. Nonostante ciò, 

continueremo, anche per il futuro, ad utilizzare esclusivamente tale metodo di trascrizione.

               I Rënèìs - Associazione Culturale

                  Palazzo Comunale Piazza Caduti per la Libertà - 12030 Ostana (CN)

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                   Tel. 3337499962